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蘇式月餅機

簡要描述:

蘇式月餅機由一道搟面加餡主機、捏花成型機兩臺配套單機組成,與一般的酥餅機相比,該機器主機整合了搟面機與加餡機,合整個主機更方便流暢。設(shè)備性能穩(wěn)定 品質(zhì)可靠

更新時間:2023-12-08

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蘇式月餅機
  蘇式月餅機特點:
 
  1、設(shè)備性能穩(wěn)定,具有同步調(diào)速功能,操作簡單:
 
  2、模塊化設(shè)計,更換配置,多樣化生產(chǎn)
 
  3、經(jīng)過搟面輥搟壓,餅皮起酥性好,面皮光滑彈性好:
 
  適用:蘇式月餅、金華酥餅、軟香酥、黃山燒餅、老婆餅、餡餅、包子等。
 
  蘇式月餅機參數(shù)表:
 
  產(chǎn)能:1000-6000個/小時
 
  功率:3.0kw
 
  輪寬:80-280mm
 
  機器重量:600kg
 
  外型尺寸:4250x1300x1600mm
 
  由一道搟面加餡主機、捏花成型機兩臺配套單機組成,與一般的酥餅機相比,該機器主機整合了搟面機與加餡機,合整個主機更方便流暢。整個機組同食品接觸部分均采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼,確保生產(chǎn)運行平穩(wěn)、可靠、衛(wèi)生。
 
  面皮經(jīng)過三道壓面輪和捍面裝置的輾壓延展,使面皮更有光澤、品質(zhì)更加穩(wěn)定;每道壓面輪皆有厚薄調(diào)整裝置來設(shè)定面皮之厚度以增加或減少產(chǎn)品的重量;面皮在通過壓面輪與搟薄裝置間均有電眼控制速度,使面皮不會因主機輸送速度過快而斷裂或過慢而阻塞;經(jīng)過后一道主機壓面輪,面皮會落在主機輸送帶上,通過加餡部件加餡,再經(jīng)由卷輪及輔助卷輪將面皮卷成條狀;開啟分離式捏花成型機,并設(shè)定其切斷長度以決定產(chǎn)品的長度尺寸及重量大小;具同步調(diào)速功能,操作更加方便。
 
  獨立切刀座可更換為不同產(chǎn)品的切刀座,刀座經(jīng)久耐用,清洗方便。包餡卷制后的酥皮面柱經(jīng)捏花成型機收口、分團、成型,使酥皮厚薄均勻、筋度穩(wěn)定。仿純手工制作,確保制品焙烤工藝不受影響,外觀平整、光滑、自然、美觀、酥皮層次分明。
 
  酥餅機,由一道搟面加餡主機、捏花成型機兩臺配套單機組成,與一般的酥餅機相比,該機器主機整合了搟面機與加餡機,合整個主機更方便流暢。
 

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